Bruschette radicchio e groviera

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bruschette radicchio
Bruschette al radicchio, pancetta e groviera, un antipasto gustoso e sfizioso che si può servire sia caldo che freddo.

Bruschette radicchio e groviera

Dosi per 2 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20 min Pronto in: 30 min

  • 4 fette di pancarrè
  • 16 ciuffi di radicchio
  • 8 fettine di pancetta
  • 200 g di formaggio groviera
  • 1 cipolla

Preparazione

  1. Formate due rettangoli da ciascuna fetta di pancarrè e tostateli leggermente
  2. Tagliuzzate ogni ciuffo di radicchio in più parti, lavateli e asciugateli.
  3. Stufate il radicchio con la cipolla affettata.
  4. Dividete le fettine di pancetta e fatele leggermente tostare in una padella.
  5. Disponete sopra il pancarrè un ciuffetto di radicchio, le fettine di pancetta e la groviera
  6. Mettete le bruschette in una teglia imburrata e fate gratinare in forno con il grill per 10 minuti.

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13 commenti

  1. Mi piace tanto la tua bruschetta radicchio e groviera. Sicuramente buonissima fredda, ma calda sarà fantastica! Complimenti!

  2. cakeefancy on

    Mamma che bontà !!! Mi piace da morire la bruschetta e adoro il radicchio… Stasera la cucino. Grazie e complimenti!! 😉

  3. mmmmmmmm buonissime le bruschetteeeee…mettono subito festa, allegria e voglia di mangiar all’aperto! Proverò la tua versione più invernale ma tanto tanto golosa! ^_^

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