Cachi grigliati con pecorino e noci

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Cachi grigliati con pecorino e noci

Cachi grigliati con pecorino e noci, un contorno sfizioso e colorato da portare a tavola per un pranzo o una cena leggera e diversa dal solito. Una ricetta facile e veloce da realizzare che vi conquisterà per il suo contrasto agrodolce!




I cachi contengono un’elevata quantità di sali minerali, come potassio, calcio, fosforo e vitamine A, C e B. Essi sono un toccasano per il nostro organismo grazie alla presenza di vitamine, betacarotene e di antiossidanti in grado di svolgere un’azione preventiva nei confronti dei tumori. Il cachi è però un frutto sconsigliato a coloro che hanno il diabete a causa dell’alto indice glicemico che può provocare l’innalzamento della glicemia.

Cachi grigliati con pecorino e noci

Cachi grigliati con pecorino e noci
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 2 cachi vaniglia o mela
  • 2 fettine di pecorino
  • 12 gherigli di noce
  • olio extravergine di oliva

Procedimento

  1. Tagliate a fette longitudinali i cachi vaniglia o mela e grigliateli, per qualche minuto da entrambi i lati su una piastra bollente. Fate raffreddare completamente.



  2. Su un piatto da portata mettete i cachi grigliati, aggiungete le noci sbriciolate grossolanamente tra le dita e il pecorino. Condite con olio extravergine di oliva.
  3. I vostri Cachi grigliati con pecorino e noci sono pronti per essere serviti.



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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Sulla mia pelle – (2018)

Sulla mia pelle è un film drammatico del 2018, diretto da Alessio Cremonini, interpretato da Alessandro Borghi e Jasmine Trinca. La pellicola è stata scelta come film d’apertura della sezione Orizzonti del Festival di Venezia 2018.

Sulla mia pelle - locandina

Scheda film

imagesNazione e anno: IT, 2018
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 100 min
regia Regia: Alessio Cremonini
sceneggiatura Sceneggiatura: Alessio Cremonini, Lisa Nur Sultan
attori Attori: Alessandro Borghi, Jasmine Trinca, Max Tortora, Milvia Marigliano

Il film ripercorre l’ultima settimana della vita di Stefano Cucchi, fra le caserme dei carabinieri e ospedali. Un incubo in cui il giovane geometra romano di 31 anni muore per le percosse subite.

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