Carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi

Carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi è un antipasto vegano e crudista facile e veloce da preparare. Un piatto saporito e colorato perfetto per un pranzo o cena leggera.

Carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi

Carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di riposo: 30 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 1 rapa rossa cruda
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • succo di mezzo limone
  • sale aromatizzato all’origano q.b.
  • mandorle q.b.
  • semi di girasole q.b.
  • semi di papavero q.b.
  • semi di lino q.b.
  • foglioline rosmarino tritato q.b.

Procedimento

  1. Lavate bene la rapa rossa e sbucciatela. Affettatela sottilmente con l’utilizzo di una mandolina.
  2. Disponete le fettine di rapa rossa su un piatto da portata. Spolverizzate la superficie con sale aromatico.
  3. In una ciotolina aggiungete olio e succo di limone. Emulsionate bene il tutto e versate sulla rapa rossa.
  4. Cospargete con le foglioline di rosmarino, mandorle e semi.
  5. Lasciate insaporire per circa 30 minuti a temperatura ambiente.
  6. Servite il carpaccio di rapa rossa con mandorle e semi

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Nella tana dei lupi (2018)

Nella tana dei lupi è un film d’azione del 2018, scritto e diretto da Christian Gudegast, interpretato da Gerard Butler e Pablo Schreiber.

Nella tana dei lupi - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: USA 2018
genereGenere: Azione, Drammatico
durata Durata: 140 min
regia Regia: Christian Gudegast
sceneggiatura Sceneggiatura: Christian Gudegast, Paul Scheuring
attori Attori: Gerard Butler, Pablo Schreiber, 50 Cent, O’Shea Jackson Jr., Brian Van Holt, Eric Braeden, Maurice Compte, Evan Jones, Jordan Bridges

Una squadra di agenti d’élite e una gang di ladri, che pianifica un colpo ai danni della filiale locale della Federal Reserve Bank. Gli uomini capitanati da Nick O’Brien faranno di tutto per impedire a Ray Merrimen e ai suoi colleghi criminali di mettere le mani su oltre 30 milioni di dollari…

Share.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.