Chiffon cake anice cannella e limone

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Chiffon cake anice cannella e limone

Chiffon cake anice cannella e limone un dolce alto, soffice e profumato. Perfetto per una colazione o merenda sana e leggera.




Ingredienti
Chiffon cake anice cannella e limone

Dosi per 6-8 persone Preparazione: 35 min Tempo di cottura: 55 min Difficoltà: Facile

  • Per l’impasto:
  • 300 g di farina
  • 300 g di zucchero (io 200 g)
  • 50 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di cremor tartaro
  • 6 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di semi di anice
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 150 ml di acqua
  • 1 scorza di limone
  • Per lo sciroppo alla cannella e limone:
  • 80 g di zucchero
  • 120 ml di acqua
  • succo di 1 limone
  • 2 cucchiaini di stecce di cannella

COME PREPARARE: Chiffon cake anice cannella e limone

  1. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino a quando saranno chiari e spumosi.
  2. Unite l’olio, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiata, l’acqua, la cannella e i semi di anice (azionando la macchina dopo ogni aggiunta).
  3. Montate a neve ferma gli albumi insieme al cremor tartaro.
  4. Setacciate la farina con il lievito. Incorporatela ai tuorli mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.



  5. Versate il composto negli albumi montati e mescolate dal basso verso l’alto.
  6. Versate il composto nello stampo da chiffon cake di 24,5 cm senza imburrare e infarinare.
  7. Infornate a 180°C per 45/50 min.
  8. Preparate lo sciroppo alla cannella e limone: in un tegamino sciogliete lo zucchero con l’acqua e succo di limone, portate a bollore. Aggiungete le stecche di cannella e fate cuocere per altri 3 min. Fate raffreddare.
  9. Una volta cotta, sfornate e fate raffreddare in testa giù appoggiando lo stampo sui piedini, in modo che si stacchi da sola dai bordi.
  10. Quando sarà completamente raffreddata, staccate la parte superiore dello stampo con un coltello.
  11. Spennellate la superficie della chiffon cake con lo sciroppo alla cannella e limone.
  12. Serviite la Chiffon cake anice cannella e limone.

Chiffon cake anice cannella e limone

LEGGI ANCHE: CHIFFON CAKE LL’ARANCIA



Propongo per questa ricetta, 7 giorni per cambiare, una commedia del 2014 diretta da Peter Glantz, interpretata da Jason Bateman e Olivia Wilde.

7 giorni per cambiare - locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 2014
genereGenere: Commedia
durata Durata: 86 min
regia Regia: Peter Glantz
sceneggiatura Sceneggiatura: Peter Glantz, Juan Iglesias
attori Attori: Jason Bateman, Olivia Wilde, Billy Crudup, Jenny Slate, Tony Roberts

All’età di 11 anni i genitori di Conrad Valmont partono per Parigi per una “vacanza” ventennale e lasciano il figlio nelle mani dello staff del loro lussuoso hotel. All’età di trent’anni Conrad ha una vita fantastica, circondato da donne e vive nel benessere ma i suoi genitori decidono di divorziare e ciò lo porta ad una nuova realtà. Conrad si ritrova povero, sfrattato dall’hotel e con in tasca solo un prestito di 200 dollari del suo analista. Si trasferisce così dall’amico Dylan e incontra Beatrice, la ragazza dei suoi sogni che, sfortunatamente, sta uscendo con Dylan. Conrad dovrà destreggiarsi tra la fedeltà all’amico e il sogno di una grande storia d’amore, il tutto mentendo sulla sua situazione economica…

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