Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma

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Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma, un primo piatto saporito e profumato. Perfetto da gustare sia a pranzo che a cena.

cous cous fave piselli erbe aromatiche curcuma
 




 

Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma

Ingredienti

Dosi per 4 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

  • 200 g di cous cous
  • 230 g di fave
  • 160 g di piselli
  • mandorle
  • uno spicchio d’aglio
  • menta fresca
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • sale e pepe
  • olio evo
  • succo di un limone

Preparazione

  1. Versate in una ciotola il cous cous, condite con il sale, la curcuma e l’olio, amalgamate con un cucchiaio e coprite il tutto con l’acqua calda. Coprite e attendete 5 minuti. Sgranate attentamente separando i chicchi con una forchetta.
  2. Sbollentate le fave in acqua bollente.
  3. bollente. In una pentola, fate soffriggere un spicchio d’aglio, dopodiché aggiungete i piselli. Mescolate bene, salate e continuate la cottura a fuoco medio, aggiungendo se necessario dell’acqua. Una volta cotti, aggiungete anche le fave, lasciate insaporire.
  4. Tritate grossolanamente le erbe aromatiche e le mandorle.
  5. Unite le fave e i piselli, le erbe aromatiche e le mandorle al cous cous. Mescolate bene.
  6. In una ciotola mettete l’olio, il succo di limone e pepe. Emulsionate bene il tutto con un cucchiaio. Versatelo sul Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma. Mescolate bene il tutto.
  7. Servite il Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma.

Cous cous fave piselli erbe aromatiche e curcuma

 
 
 




 
 

Propongo per questa ricetta, Tutto sua madre, una commedia francese del 2013 diretto dall’attore Guillaume Gallienne.

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tutto sua madre film
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Scheda film
imagesNazione e anno: Francia, Belgio 2013
genereGenere: Commedia
durata Durata: 86 min
regia Regia: Guillaume Galliene
sceneggiatura Sceneggiatura: Guillaume Galliene
attori Attori: Guillaume Galliene, Andrè Marcon, Françoise Fabian, Nanou Garcia, Diane Kruger, Reda Kateb
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Guillaume, fin da bambino, viene considerato da tutti diverso da com’è. Il primo ricordo che ho di mia madre risale a quando avevo circa 5 anni. Chiamò me e i miei fratelli per cena e disse “Ragazzi e Guillaume, a tavola!”. L’ultima volta che le ho parlato al telefono, mi ha detto “Ti abbraccio, mia cara”. E’ chiaro da queste due frasi che ci sia un mmalinteso con tutti e soprattutto con sua madre che dura circa trent’anni finchè incontra quella che diventerà la seconda donna più importante della sua vita.

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