Crostata marmellata di fichi e mandorle

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Crostata marmellata di fichi e mandorle

Crostata marmellata di fichi e mandorle è un goloso dolce, ideale per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Per questa ricetta ho utilizzato una pasta frolla all’olio.

Pasta frolla all’olio è un impasto base realizzato senza burro ottima per preparare biscotti, crostate e tante altre ricette. E’ più leggera e più veloce rispetto alla PASTA FROLLA CLASSICA, in quanto questa versione non deve riposare in frigorifero per almeno due ore.

Crostata marmellata di fichi e mandorle

Crostata marmellata di fichi e mandorle
Dosi per stampo 24-26 cm Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 40 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Per la pasta frolla all’olio:
  • 300 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo intero
  • 80 ml di olio di semi di girasole
  • scorza grattugiata di un limone
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Per il ripieno:
  • marmellata di fichi
  • mandorle

Come si prepara la Crostata di crema e amarene sciroppate

  1. Preparate la PASTA FROLLA ALL’OLIO (LEGGI QUI PER IL PROCEDIMENTO)
  2. Pasta frolla all'olio

  3. Imburrate e infarinate uno stampo da crostata (io rettangolare).
  4. Stendete la pasta frolla all’olio con un po’ di farina.
  5. Pungete l’impasto con una forchetta. Ricoprite con la marmellata di fichi e mandorle. Appoggiate le strisce a reticolo.
  6. Infornate a 180°C per 40 minuti.
  7. Una volta che si sarà raffreddata toglietela dallo stampo e traferitela su un piatto da portata, la vostra crostata è pronta per essere gustata.

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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Il giovane Karl Marx (2017)

Il giovane Karl Marx è un film biografico del 2017, diretto da Raoul Peck, con August Diehl e Vicky Krieps.

Il giovane Karl Marx - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: FR, BL, GE 2017
genereGenere: Biografico, drammatico, storico
durata Durata: 118 min
regia Regia: Raoul Peck
sceneggiatura Sceneggiatura: Pascal Bonitzer, Raoul Peck
attori Attori: August Diehl, Vicky Krieps, Stefan Konarske, Olivier Gourmet, Hannah Steele, Alexander Scheer, Hans-Uwe Bauer, Michael Brandner, Ivan Franek

La pellicola racconta del periodo giovanile di Marx tra il 1842 e il 1848, coniugando la sua passione per la politica alle vicende della sua vita privata.

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