Frittata di zucchine al forno

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Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno un secondo piatto veloce e semplice da preparare dal sapore rustico e genuino. Ottima da gustare sia calda che fredda a pranzo o a cena. Una ricetta realizzata con uova, zucchine e il tutto insaporito con l’aggiunta di parmigiano grattugiato e menta.

Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 6 uova
  • 70 g di parmigiano grattugiato
  • 1 zucchina media
  • sale
  • menta essicata
  • 2 cucchiai di olio extravergine
  • 2 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di pangrattato

Procedimento

  1. Lavate e spuntate la zucchina. Tagliatela a dadini.
  2. Prendete una padella antiaderente aggiungete olio extravergine di oliva e cuocete le zucchine per circa 10 minuti o fino a quando saranno tenere. Regolate di sale.
  3. In una ciotola sbattete le uova con il latte e il parmigiano. Regolate di sale. In ultimo aggiungete le zucchine, pangrattato e menta mescolate bene il tutto.
  4. Versate il composto in uno stampo ricoperto da carta forno e cuocete a 180°C per 20 minuti o finchè risulterà dorata.
  5. Lasciate intiepidire e trasferite la frittata di zucchine al forno su un piatto da portata e servitela tagliata a spicchi.

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Quel che resta del giorno (1993)

Quel che resta del giorno è un film drammatico del 1993, diretto da James Ivory, interpretato da Christopher Reeve e Anthony Hopkins.

Quel che resta del giorno - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: USA, UK 1993
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 134 min
regia Regia: James Ivory
sceneggiatura Sceneggiatura: Ruth Prawer Jhabvala
attori Attori: Christopher Reeve, Anthony Hopkins, Emma Thompson, James Fox, Peter Vaughan, Paula Jacobs, Hugh Grant, Caroline Hunt, Jo Kendall, Joanna Joseph

Il maggiordomo Stevens dopo aver fedelmente servito per decenni Lord Darligton, sfrutta i giorni di vacanza che gli sono stati concessi dal nuovo proprietario del castello per recarsi da Miss Kenton, già governante a Darligton House. Ripensando al passato, Stevens si rende conto che l’assoluta dedizione al servizio gli ha impedito un’autonomia intellettuale e, anche, la capacità di cogliere l’occasione dell’amore…

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