Frittelle alle mele e ricotta – Ricetta facile e gustosa

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Frittelle alle mele e ricotta sono dei dolcetti fritti, facili e veloci da realizzare nel periodo di Carnevale ma non solo. L’impasto si prepara in 5 minuti, non c’è bisogno di farlo riposare, poi si friggono e si spolverizzano con lo zucchero.

Frittelle alle mele e ricotta


Dosi per 30 frittelle circa Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 5 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 150 g di farina 00
  • 2 uova
  • 200 g di ricotta
  • 60 g di zucchero
  • 1/2 bicchierino di rhum o altro liquore a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • buccia grattugiata di limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 mela
  • olio per friggere q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Procedimento

  1. In una ciotola capiente amalgamate la ricotta con lo zucchero. Aiutandovi con una forchetta o cucchiaio.
  2. Aggiungete le uova, il pizzico di sale, il liquore e la buccia grattugiata di limone. Amalgamate bene il tutto.
  3.  



     
     

  4. Setacciate la farina ed il lievito e aggiungete al composto di ricotta. Impastate brevemente gli ingredienti e aggiungete il rum e la mela grattugiata o a cubetti. Imapstate bene.
  5. In una padella adatta per la frittura scaldate l’olio.
  6. Dall’impasto formate delle palline e friggetele poco alla volta.
  7. Fatele asciugare su un piatto ricoperto di carta assorbente.
  8. Una volta raffreddate cospargete le Frittelle alle mele e ricotta con zucchero a velo.

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Film consigliato:

 

L’ultimo lupo è un film di avventura del 2015, diretto da Jean-Jacques Annaud, con Feng Shaofeng e Shawn Dou. La pellicola è tratta dal romanzo “Il totem del lupo” di Jiang Rong.

L'ultimo lupo - locandina
Scheda film

imagesNazione e anno: Cina, Francia
genereGenere: Avventura, Drammatico
durata Durata: 121 min
regia Regia: Jean-Jacques Annaud
sceneggiatura Sceneggiatura: Jean-Jacques Annaud, John Collee
attori Attori: Feng Shaofeng, Shawn Dou, Ankhanyam Racchaam, Yin Zhusheng

Chen Zhen,è un giovane studente di Pechino, che viene inviato nelle zone interne della Mongolia per insegnare a una tribù nomade di pastori. A contatto con una realtà diversa dalla sua, Chen scopre di esser lui quello che ha molto da imparare: sulla comunità, sulla libertà, ma, specialmente, sul lupo, la creatura più riverita delle steppe. Attratto dal legame che i pastori hanno con il lupo e affascinato dall’astuzia e dalla forza dell’animale, Chen un giorno trova un cucciolo e deciderà di addomesticarlo. Il forte rapporto che si crea tra i due sarà minacciato dalla decisione di un ufficiale del governo di eliminare a qualunque costo tutti i lupi della regione…

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