Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo

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Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo

Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo un contorno gustoso e molto sfizioso. Buonissimi da soli o possono essere utilizzati per condire la pasta o pizza.

Ingredienti

Funghi trifolati in padella con aglio e prezzemolo
Dosi per 4 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

  • 350 g di funghi pioppino o misti
  • prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale

Preparazione

  1. Pulite i funghi togliendo la parte terrosa. Sciacquateli sotto l’acqua fredda corrente.
  2. Affettate i funghi. Tritate il prezzemolo.
  3. In una padella antiaderente rosolate l’aglio con l’olio.
  4. Togliete l’aglio e unite i funghi. Cuocete per 5 min e sfumate con vino bianco.
  5. Lasciate evaporare e aggiungete il prezzemolo e salate. Coprite con un coperchio e cuocete per 10 minuti. Se dovesse risultare troppo asciutto aggiungete un mestolo di acqua calda o brodo vegetale.
  6. Spegnete e lasciate insaporire prima di servire i Funghi trifolali in padella con aglio e prezzemolo.

Propongo per questa ricetta, Codice d’onore, un film diretto da Rob Reiner con Tom Cruise, Jack Nicholson e Demi Moore.

codice d'onoore- locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 1992
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 138 min
regia Regia: Rob Reiner
sceneggiatura Sceneggiatura: Aaron Sorkin
attori Attori: Tom Cruise, Jack Nicholson, Demi Moore, Kevin Bacon

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