Insalata cavolo rosso con carote mele e noci

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Insalata cavolo rosso con carote mele e noci è un contorno buono, leggero e soprattutto salutare. Un piatto facile e veloce, ricco di vitamina A, C, K.


 

Insalata cavolo rosso con carote mele e noci

Insalata cavolo rosso con carote mele e noci
Dosi per 3 persone Preparazione: 10 min Difficoltà: Facile

  • 1/4 di cavolo rosso
  • 1 carota
  • 1 mela verde
  • 4 noci
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale

Procedimento

  1. Pulite il cavolo, togliendo le parti più dure. Lavatelo sotto acqua corrente.
  2. Lavate la carota e pelatela con una mandolina.
  3.  




     

  4. Affettate sottilmente il cavolo utilizzando un coltello o una mandolina.
  5. Lavate la mela e tagliatela sottilmente.
  6. In una ciotolina preparate un’emulsione di aceto di mele e olio.
  7. In un’insalatiera mettete il cavolo rosso affettato, la carota, la mela e le noci e condite con l’emulsione di olio e aceto. Regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
  8. Servite l’Insalata cavolo rosso con carote mele e noci nei piatti da portata.

Film consigliato: Mal di pietre

Mal di pietre, un film drammatico sentimentale del 2016, diretto da Nicole Garcia, con Marion Cotillard e Louis Garrel. La pellicola è tratta dal romanzo di Milena Agus

 

Mal di pietre - locandina
Scheda film
imagesNazione e anno: FR 2016
genereGenere: Drammatico, sentimentale
durata Durata: 116 min
regia Regia: Nicole Garcia
sceneggiatura Sceneggiatura: Nicole Garcia, Jacques Fieschi
attori Attori: Marion Cotillard, Louis Garrel, Alex Brendemühl, Brigitte Roüan

Gabrielle è cresciuta, in un tempo in cui il destino delle donne è il matrimonio, Gabrielle è costretta, quindi, dai genitori a vivere con José, un lavoratore stagionale che ha il compito di renderla una donna rispettabile. Gabrielle non lo ama e si sente come sepolta viva. Quando però si reca in un centro termale per curare i calcoli renali, fa la conoscenza di André Sauvage, un tenente ferito nella guerra in Indocina di cui si innamora. I due fuggono insieme e Gabrielle sarà disposta a tutto pur di vivere il suo sogno…

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3 commenti

  1. bella questa ricetta stavo cercando ricette con il cavolo rosso e ti ho trovato ! vado a sbirciare altre ricette!!!

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  2. Un ottimo piatto. Sali minerali,vitamine e il top le noci. Brava davvero

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  3. In questo periodo mi sto divertendo a realizzare insalate particolari per la cena, voglio provare la tua, mi sembra sfiziosissima

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