Insalata di avena con zucca ceci e feta

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Insalata di avena con zucca ceci e feta

Insalata di avena con zucca ceci e feta è un piatto sano, leggero e gustoso. Una ricetta facile e veloce da preparare. Un piatto saporito, ottimo da gustare a pranzo o a cena.


Con la zucca si possono realizzare tantissimi piatti sfiziosi e gustosi, sia salati che dolci, come le Patate ripiene al forno, Paccheri con crema di zucca e gorgonzola oppure Muffin salati zucca pancetta e nocciole, Torta di patate e zucca senza uova in padellaCiambella zucca e gocce di cioccolato

Insalata di avena con zucca ceci e feta

Insalata di avena con zucca ceci e feta
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 35 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 150 g di avena decorticata
  • 180 g di ceci già lessati
  • 1 cipolla rossa
  • 250 g circa di zucca
  • 80 g di feta
  • sale e pepe
  • olio extravergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

Procedimento

  1. Pulite la zucca, togliendo la buccia, i semi ed i filamenti.Lavatela sotto l’acqua corrente e asciugatela con carta da cucina. Tagliate a dadini. In una padella antiaderente scaldate 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete la zucca tagliata. Regolate di sale. Cuocete la zucca per circa 20 min o fino a quando risulterà morbida.
  2. Sciacquate bene l’avena decorticata sotto l’acqua corrente. Cuocetela in acqua salata per circa 35 min. Prima del termine di cottura versate mezzo cucchiaino di curcuma e un pizzico di pepe. Scolate e condite l’avena con un filo di olio.
  3. Scaldate una padella antiaderente e versateci i ceci scolati dall’acqua di cottura cuocete per 10 min, muoveteli spesso in modo da assicurare una cottura uniforme. A fine cottura conditeli con 2 cucchiai di olio.
  4. Affettate la cipolla. Tagliate a dadini la feta.
  5. In una ciotola condite l’avena con la zucca, ceci, cipolla e feta. Completate con un filo di olio.
  6. La vostra Insalata di avena con zucca ceci e feta è pronta per essere gustata!

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Nato il quattro luglio (1989)

Nato il quattro luglio è un film drammatico, guerra del 1989, scritto e diretto da Oliver Stone, con Tom Cruise e Kyra Sedgwick.

Nato il quattro luglio - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: USA 1989
genereGenere: Drammatico, Guerra
durata Durata: 144 min
regia Regia: Oliver Stone
sceneggiatura Sceneggiatura: Oliver Stone, Ron Kovic
attori Attori: Tom Cruise, Kyra Sedgwick, Willem Dafoe, Bryan Larkin, Raymond J. Barry, Caroline Kava, Josh Evans, Jamie Talisman, Anne Bobby, Samantha Larkin

Un Marine torna dal Vietnam nel 1968, paralizzato e impotente. Attraverso le dure esperienze di vita riservate a un veterano invalido, arriva a una presa di coscienza pacifista e porta la sua testimonianza alla Convenzione Democratica del 1976…

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