Insalata di orzo con zucchine e peperoni

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Insalata di orzo con zucchine e peperoni un piatto fresco e sano. Una ricetta facile e leggera, adatta per chi vuole restare in linea senza rinunciare al gusto.


 




 

Insalata di orzo con zucchine e peperoni

Insalata di orzo con zucchine e peperoni
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile

  • 250 g di orzo perlato
  • 2 zucchine
  • 1 peperone rosso
  • 1/2 cipolla
  • 1 pezzetto di radice di zenzero
  • 1 limone bio
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento

  1. Sciacquate l’orzo perlato sotto l’acqua corrente. Mettetelo in una casseruola, coprite con acqua e cuocete coperto per circa 15 minuti a partire dall’ebollizione.
  2. Spegnete il fuoco, lasciate riposare per 10 minuti, poi versatelo in un’insalatiera.
  3. Lavate e affettate sottilmente le zucchine, i peperoni e la cipolla aggiungete all’orzo.
  4. Unite anche il succo e la scorza di limone, lo zenzero grattugiato e l’olio. Mescolate e raffreddate nel frigorifero per circa 2 ore.
  5. Servite l’Insalata di orzo con zucchine e peperoni.

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Propongo per questa ricetta, Non essere cattivo, un film drammatico del 2015, diretto da Claudio Caligari, con Luca Marinelli e Alessandro Borghi.


Scheda film
imagesNazione e anno: IT, 2015
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 100 min
regia Regia: Claudio Caligari
sceneggiatura Sceneggiatura: Claudio Caligari, Francesca Serafini, Giordano Meacci
attori Attori: Luca Marinelli, Alessandro Borghi, Silvia d’Amico, Roberta Mattei, Alessandro Bernardini, Valentino Campitelli

Ostia, 1995: Vittorio e Cesare, si conoscono da sempre e il loro rapporto è più vicino all’essere fratelli che solo amici. Entrambi si dedicano come i loro conoscenti ad attività illegali nonché al consumo e allo spaccio di stupefacenti, rifiutando la vita da operai e cercando nella droga una via di fuga dai problemi della vita…

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