Gli involtini di pollo sono un secondo piatto semplice e gustoso. Facili da preparare e possono essere accompagnati da un contorno di verdure.

involtini di pollo ripieni

Ingredienti

Dosi per 4 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 30 min Pronto in: 40 min

  • 4 fette di petto di pollo
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • 4 fette di sottilette
  • Pepe q.b
  • Sale q.b
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Togliete dal pollo l’eccessivo grasso o pezzetti di osso, battere con il batticarne avvolgendoli nella carta da forno.
  2. Prendete una fetta di petto di pollo, aggiungete un pizzico di sale e pepe, farcirla prima con sottiletta e poi con prosciutto, poi arrotolate la fetta su stessa e fissatela con uno stecchino.
  3. Adagiate gli involtini in una pirofila spennellata con olio e cuocete a 180° per 30 minuti.
  4. Servite gli involtini ben caldi.

 




 

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