Muffin salati con funghi salame e scamorza

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Muffin salati con funghi salame e scamorza sono dei deliziosi e sfiziosi antipasti. Facili e veloci da preparare, ottimi per buffet o aperitivi.

Muffin salati con funghi salame e scamorza

Dosi per 6 muffin Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 30 min Difficoltà: Facile
Muffin salati con funghi salame e scamorza

  • 180 g di farina
  • 2 uova
  • 50 g di grana
  • 50 ml di olio di semi
  • 70 g di scamorza
  • salame
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate
  • 100 ml di latte
  • sale
  • 50 g funghi chiodini sott’olio

PREPARAZIONE

  1. Disponete la farina, il grana grattugiato e il lievito in una ciotola.
  2. Aggiungete i funghi, il salame e la scamorza tagliati a cubetti, mescolate.
  3. In un’altra ciotola mescolate l’uovo con il latte e l’olio. Regolate di sale.
  4. Versatelo nella ciotola con i funghi e mescolate velocemente in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
  5. Imburrate e infarinate gli stampini da muffin. Versate il composto a cucchiaiate fino a riempire i 2/3 degli stampini.
  6. Infornate i Muffin salati con funghi salame e scamorza in forno preriscaldato e cuocete a 180°C per 25 minuti circa (fino a quando risulteranno dorati in superficie)
  7. Lasciate intiepiepidire i Muffin salati con funghi salame e scamorza prima di servire.

Muffin salati con funghi salame e scamorza

 
 
 




 
 

 

Propongo per questa ricetta, Will Hunting – Genio ribelle, un film drammatico diretto da Gus Van Sant e interpretato da Matt Damon, Robin Williams e Ben Affleck.

 

will hunting
Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 1997
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 126 min
regia Regia: Gus Van Sant
sceneggiatura Sceneggiatura: Matt Damon, Ben Affleck
attori Attori: Matt Damon, Robin Williams, Ben Affleck, Stellan Skarsgård, Minnie Driver

Will Hunting, un ragazzo di 20 anni, vive in un quartiere povero di Boston, insieme ad alcuni amici, tra i quali il suo migliore amico Chuckie, guadagna pulendo i pavimenti nel dipartimento di matematica. Un giorno, lavando i pavimenti dell’istituto, trova un problema molto difficile su una lavagna in un corridoio: l’esercizio proposto è stato scritto dal professor Gerald Lambeau, come sfida per tutti i suoi studenti. Molti ragazzi provano a risolverlo ma nessuno vi riesce, Will lo risolve…

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