Muffin salati zucca pancetta e nocciole

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Muffin salati zucca pancetta e nocciole sono dei deliziosi e sfiziosi antipasti. Facili e veloci da preparare, ottimi per buffet o aperitivi.




Questi muffin salati zucca pancetta e nocciole conquisteranno proprio tutti, sia i grandi che i piccini. Con la zucca si possono realizzare tantissimi piatti sfiziosi e gustosi, come le ciambelline salate con zucca e parmigiano oppure pesto di zucca e nocciole.

Muffin salati zucca pancetta e nocciole

Dosi per 12 muffin Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 25 min Difficoltà: Facile
Muffin salati zucca pancetta e nocciole

Ingredienti

  • 200 g di zucca cruda senza buccia
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di parmigiano
  • 100 ml di latte
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 50 ml di olio di semi
  • 80 g di nocciole
  • 100 g di pancetta
  • sale

Come preparare i Muffin salati zucca pancetta e nocciole

  1. Grattugiate la polpa di zucca cruda, mettetela in un mixer con il latte e l’olio e frullatela fino a ridurla in purea.
  2. Rosolate la cipolla affettata sottilmente e la pancetta a dadini con un filo d’olio. Trasferite in un piatto e lasciate raffreddare.
  3.  




  4. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete il parmigiano e un pizzico di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
  5. Unite la purea di zucca, l’uovo, la cipolla, la pancetta e 40 g di nocciole tritate. Amalgamate bene con una spatola.
  6. Rivestite con pirottini di carta uno stampo per muffin.
  7. Mettete in ogni pirottino l’impasto con l’aiuto di un cucchiaio. Cospargete la superficie con le restanti nocciole.
  8. Cuocete in forno già caldo 180°C per circa 25 minuti.
  9. Sformate e lasciate raffreddare su una gratella.
  10. Muffin salati zucca pancetta e nocciole sono pronti per essere gustati.



Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

Hachiko – Il tuo migliore amico

Hachiko - Il tuo migliore amico

Hachiko – Il tuo migliore amico, diretto da Lasse Hallström, interpretato da Richard Gere e Joan Allen. La pellicola si basa sulla storia vera del cane Hachikō.

Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 2009
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 93 min
regia Regia: Lasse Hallström
sceneggiatura Sceneggiatura: Stephen P. Lindsey
attoriAttori: Richard Gere, Joan Allen, Sarah Roemer, Cary-Hiroyuki Tagawa

Parker è un professore universitario di musica che fa il pendolare per recarsi al lavoro. Una sera, al suo ritorno in stazione, trova un cucciolo di akita smarrito e decide di portarlo a casa per accudirlo in attesa che il padrone venga a reclamarlo. La moglie Cate è inizialmente contraria a tenere il piccolo cucciolo. Però, vedendo il forte legame d’affetto che il cucciolo e suo marito hanno instaurato, deve ricredersi. Hachi è molto legato a Parker, tanto che arriva ad accompagnarlo ogni mattina alla stazione per poi tornarvi alle 17 per accoglierlo. Un giorno, Durante la lezione in aula, il professore è colto da un malore e muore d’infarto. Hachi è alla stazione, come sempre, ad aspettare l’amico che non ritorna…

Inserisci la tua email per ricevere l'ebook gratuito Le ricette di Gustacinema e ricevere gli aggiornamenti con tutte le nuove ricette!

ebook gratuito ricette


No votes yet.
Please wait...
Share.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.