Pasta con crema di peperoni allo zenzero e curcuma un primo piatto delizioso, cremoso e fresco che conquista proprio tutti.


Pasta con crema di peperoni allo zenzero e curcuma
 




 

Pasta con crema di peperoni allo zenzero e curcuma

Pasta con crema di peperoni allo zenzero e curcuma
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 25 min Difficoltà: Facile

  • 400 g di pasta (tipo penne)
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 peperoni rossi
  • 1 manciata di prezzemolo
  • Per la crema ai peperoni gialli:
  • 2 peperoni gialli
  • 1 patata bollita
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • curcuma
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Procedimento

  1. In una padella rosolate aglio con olio unite i peperoni rossi tagliati a listarelle. Cuocete per circa 15 minuti.
  2. Nel frattempo preparate la Crema di peperoni allo zenzero e curcuma LEGGI QUI PER IL PROCEDIMENTO
  3. Crema di peperoni allo zenzero e curcuma

  4. Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando giunge a bollore calate la pasta. Cuocete per il tempo indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente.
  5. Mettete la pasta nella padella con i peperoni rossi spadellatela per amalgamarla al condimento. Aggiungete la Crema di peperoni allo zenzero e curcuma, una manciata di prezzemolo. Mescolate bene.
  6. Impiattate e servite la Pasta con crema di peperoni allo zenzero e curcuma

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Propongo per questa ricetta, Il ponte delle spie, un film del 2015, diretto da Steven Spielberg, con Tom Hanks e Mark Rylance

 

il ponte delle spie
Scheda film
imagesNazione e anno: USA 2015
genereGenere: Drammatico, Thriller, Storico
durata Durata: 141 min
regia Regia: Steven Spielberg
sceneggiatura Sceneggiatura: Matt Charman
attori Attori: Tom Hanks, Mark Rylance, Alan Alda, Amy Ryan, Billy Magnussen, Eve Hewson, Domenick Lombardozzi
 

James Donovan è un noto avvocato di Brooklyn che si ritrova al centro della Guerra Fredda quando la CIA lo ingaggia per la negoziazione del rilascio di un pilota statunitense, Francis Gary Powers, abbattuto nei cieli dell’Unione Sovietica mentre volava a bordo di un aereo spia U2…

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