Pastella alla birra per fiori di zucca senza uova

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Pastella alla birra per fiori di zucca senza uova, ideale per una frittura croccante e leggera. La pastella alla birra è perfetta per tutti i tipi di verdure e per friggere il pesce come il baccalà.


Pastella alla birra per fiori di zucca
 




 

Pastella alla birra per fiori di zucca
Pastella alla birra per fiori di zucca

Dosi per 4 persone Preparazione: 5 min Tempo di riposo: 30 min Difficoltà: Facile

  • 150 g di farina
  • 200 ml di birra bionda fredda
  • sale

Procedimento

  1. Mettete la farina setacciata in una ciotola.
  2. Aggiungete poco alla volta la birra mescolate con una frusta per evitare i grumi.
  3. Aggiungete il sale.
  4. Mescolate fino ad ottenere una pastella fluida e omogenea.
  5. Lasciate riposare la Pastella alla birra per fiori di zucca per 30 minuti.

Pastella alla birra per fiori di zucca

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fiori di zucca ripieni in pastella

 
 
 




 
 

Propongo per questa ricetta, Psycho, un thriller del 1960 diretto da Alfred Hitchcock, con Janet Leigh e Anthony Perkins.

 

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psycho - locandina
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Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 1960
genereGenere: Thriller
durata Durata: 109
regia Regia: Alfred Hitchcock
sceneggiatura Sceneggiatura: Joseph Stefano
attori Attori: Janet Leigh, Anthony Perkins, Vera Miles, John Gavin, Martin Balsam, Frank Albertson, John Anderson, Patricia Hitchcock, John McIntire, Mort Mills, Simon Oakland, Vaughn Taylor, Lurene Tuttle
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Marion, impiegata di una società immobiliare, fugge dalla città per raggiungere il suo fidanzato, con quarantamila dollari sottratti ad un cliente. Prima però di raggiungere la casa del fidanzato, si ferma a pernottare in un motel gestito da Norman, un giovane oppresso dall’autoritario carattere della madre. Mentre sta facendo una doccia, prima di andare a letto, Marion viene uccisa…

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