Pastella alla birra per fiori di zucca senza uova, ideale per una frittura croccante e leggera. La pastella alla birra è perfetta per tutti i tipi di verdure e per friggere il pesce come il baccalà.


Pastella alla birra per fiori di zucca
 




 

Pastella alla birra per fiori di zucca
Pastella alla birra per fiori di zucca

Dosi per 4 persone Preparazione: 5 min Tempo di riposo: 30 min Difficoltà: Facile

  • 150 g di farina
  • 200 ml di birra bionda fredda
  • sale

Procedimento

  1. Mettete la farina setacciata in una ciotola.
  2. Aggiungete poco alla volta la birra mescolate con una frusta per evitare i grumi.
  3. Aggiungete il sale.
  4. Mescolate fino ad ottenere una pastella fluida e omogenea.
  5. Lasciate riposare la Pastella alla birra per fiori di zucca per 30 minuti.

Pastella alla birra per fiori di zucca

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fiori di zucca ripieni in pastella

 
 
 




 
 

Propongo per questa ricetta, Psycho, un thriller del 1960 diretto da Alfred Hitchcock, con Janet Leigh e Anthony Perkins.

 

psycho - locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 1960
genereGenere: Thriller
durata Durata: 109
regia Regia: Alfred Hitchcock
sceneggiatura Sceneggiatura: Joseph Stefano
attori Attori: Janet Leigh, Anthony Perkins, Vera Miles, John Gavin, Martin Balsam, Frank Albertson, John Anderson, Patricia Hitchcock, John McIntire, Mort Mills, Simon Oakland, Vaughn Taylor, Lurene Tuttle

Marion, impiegata di una società immobiliare, fugge dalla città per raggiungere il suo fidanzato, con quarantamila dollari sottratti ad un cliente. Prima però di raggiungere la casa del fidanzato, si ferma a pernottare in un motel gestito da Norman, un giovane oppresso dall’autoritario carattere della madre. Mentre sta facendo una doccia, prima di andare a letto, Marion viene uccisa…

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1 comment on “Pastella alla birra per fiori di zucca senza uova”

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