Peperoni gratinati con capperi e alici

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Peperoni gratinati con capperi e alici

Peperoni gratinati con capperi e alici al forno sono un contorno saporito, colorato e genuino. Perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.

I peperoni sono un ortaggio molto versatile, con cui si possono creare tantissime ricette: antipasti coloratissimi e originali, sughi per condire la pasta, risotti, contorni e insalate. Inoltre sono molto belli da vedere grazie ai loro colori sgargianti.

Peperoni gratinati con capperi e alici

Peperoni gratinati con capperi e alici
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 2 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone verde
  • pangrattato q.b.
  • 1 cucchiano di capperi dissalati
  • 4 filetti di alici
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 100 g formaggio grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • origano q.b.
  • olio extravergine di oliva

Procedimento

  1. Lavate i peperoni e asciugateli. Con un coltello private i peperoni del picciolo. Divideteli a metà e togliete la pellicina bianca e i semini. Tagliate le due metà dei peperoni a listarelle.
  2. Disponete i peperoni a listarelle in una teglia da forno ricoperta da carta forno unta con un filo d’olio. Aggiungete i capperi e le alici e mescolate bene.
  3. Mettete il pangrattato in una ciotola, aggiungete un filo d’olio. Unite il formaggio grattugiato, il prezzemolo e aglio tritato finemente. Regolate di sale e versate la panatura sulla superficie dei peperoni. Mescolate bene.
  4. Cuocete i peperoni in forno già caldo a 180° per 55-60 min. (Ricordatevi di mescolare i peperoni dopo 30 minuti)
  5. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servirli.

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Ricordi? (2019)

Ricordi? è un film drammatico del 2019, scritto e diretto da Valerio Mieli, interpretato da Luca Marinelli e Linda Caridi.

Ricordi - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: IT 2019
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 106 min
regia Regia: Valerio Mieli
sceneggiatura Sceneggiatura: Valerio Mieli
attori Attori: Luca Marinelli, Linda Caridi, Giovanni Anzaldo, Camilla Diana, Benedetta Cimatti, Jacopo Mandò, David Brandon, Flavio Vinciguerra

Il film parla di una lunga grande storia d’amore, raccontata però sempre solo attraverso i ricordi e dalle differenze di punto vista, dei due giovani protagonisti…

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