Polpette con patate cicoria e peperoni al forno

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Polpette con patate cicoria e peperoni al forno

Polpette con patate cicoria e peperoni sono un delizioso secondo piatto o un antipasto, sano e capace di conquistare anche coloro che non amano le verdure… provatele!




Queste polpette vengono preparate aggiungendo all’impasto di patate, le uova, la cicoria e i peperoni per renderle più morbide e gustose. Una volta realizzate, vanno passate nel pangrattato. Il tutto viene poi cotto in forno al fine di rendere la preparazione ancora più leggera.

Polpette con patate cicoria e peperoni

Polpette con patate cicoria e peperoni al forno
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 25 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 350 g di patate
  • 200 g di cicoria
  • 1 uovo
  • 2 peperoni rossi
  • 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • pangrattato q.b.
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

  1. Lavate bene le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 30 min. Potete cuocere le patate anche in microonde leggi QUI il procedimento.
  2. Nel frattempo, lavate e tagliate la cicoria a listarelle.
  3. procedimento



  4. In una padella rosolate l’aglio insieme all’olio extravergine di oliva, aggiungete la cicoria e cuocete per circa 15 minuti.
  5. Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e passatele subito allo schiacciapatate. Fate raffreddare.
  6. Poi mescolate la purea ottenuta in una ciotola con le uova, la cicoria a piccoli pezzi, i peperoni a piccoli pezzetti, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e il pangrattato.
  7. Fate riposare il composto per 30 minuti in frigo coperto con pellicola.
  8. Ricavate dal composto tante palline, passatele nel pangrattato, sistematele su una placca foderata con carta da forno, spennellatele d’olio.
  9. Cuocete in forno caldo a 200° per 25 minuti circa, girandole a metà cottura e accendendo il grill verso la fine.
  10. Servite le Polpette con patate cicoria e peperoni al forno calde o tiepide.



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TRE UOMINI E UNA GAMBA – (1997)

Tre uomini e una gamba è una commedia del 1997, diretto da Massimo Venier, Giovanni, Giacomo e Aldo.

Tre uomini e una gamba - locandina

Scheda film

imagesNazione e anno: IT, 1997
genereGenere: Commedia
durata Durata: 100 min
regia Regia: Massimo Venier, Giovanni, Giacomo e Aldo
sceneggiatura Sceneggiatura: Aldo, Giovanni e Giacomo, Massimo Venier, Giorgio Gherarducci, Lucio Martignoni
attori Attori: Aldo, Giovanni, Giacomo, Marina Massironi, Carlo Croccolo, Luciana Littizzetto, Eleonora Mazzoni

Aldo, Giovanni e Giacomo partono per raggiungere le loro famiglie in vacanza in Puglia. Aldo e Giovanni sono sposati con due sorelle, Giacomo è fidanzato con la terza e il matrimonio è previsto due giorni dopo proprio in Puglia. I tre lavorano in un negozio a Milano di proprietà del suocero, un volgare arricchito che li tiranneggia. Sulla macchina, insieme ai bagagli, i tre caricano un oggetto ingombrante e prezioso: una gamba di legno, ultima fatica del celebre scultore americano Gerpez, da portare al suocero. Il viaggio è costellato da incidenti e soste impreviste…

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