Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

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Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno sono dei dolcetti golosi, tipici di Carnevale. Una ricetta facile e leggera grazie alla cottura al forno.

I ravioli dolci sono solitamente fritti, possono essere ripieni con nutella, marmellata o ricotta. Si conservano per alcuni giorni chiusi in un contenitore ermetico.

Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno
Dosi per 40 circa ravioli Preparazione: 35 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Per la frolla:
  • 500 g di farina
  • 150 g di burro morbido a temperatura ambiente
  • 180 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 60 ml di vino bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Per il ripieno:
  • 250 g di farina di castagne
  • 100 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato fondente grattugiato
  • 1 bicchierino di rhum
  • buccia d’arancia
  • 50 ml di latte
  • Per spennellare:
  • 1 albume
  • Per decorare:
  • zucchero a velo

Procedimento

  1. In una ciotola mettete la farina setacciata con lievito, lo zucchero, il burro, le uova, il vino bianco.
  2. Impastate bene con le mani fino a ottenere una palla liscia e omogenea.
  3. Avvolgete in una pellicola trasparente e fate riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
  4.  



     

  5. Nel frattempo preparate il ripieno, in un pentolino sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte.
  6. Setacciate la farina di castagne con lo zucchero. E unite al cioccolato sciolto.
  7. Mescolate bene. Aggiungete la scorza di arancia e il rhum. Mescolate
    bene fino a ottenere una crema. Fate raffreddare.
  8. Trascorso il periodo di riposo, stendete la pasta con il mattarello di uno spessore di circa 3/4 mm. Ricavate con un tagliapasta o con un stampino circolare dentellata tanti dischetti.
  9. Prendete un dischetto e ricoprite con un cucchiaino di ripieno di castagne e cioccolato e chiudete con l’altro dischetto facendo aderire bene i lati.
  10. Poneteli i ravioli su una teglia da forno ricoperta da carta forno spennellateli con l’abume rimasto e cuocete in forno già caldo a 180°C per 20 minuti.
  11. Sfornate e fate raffreddare.
  12. Spolverizzate con zucchero a velo i vostri Ravioli dolci con ripieno di castagne al forno

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Capitan Harlock

 
Capitan Harlock, un film di fantascienza del 2014, diretto da Shinji Aramaki, con Shun Oguri.
captain harlock
Scheda film

imagesNazione e anno: Giappone, 2014
genereGenere: Fantascienza, Avventura, Animazione
durata Durata: 115 min
regia Regia: Shinji Aramaki
sceneggiatura Sceneggiatura: Harutoshi Fukui, Leiji Matsumoto
attori Attori: Shun Oguri

Nel 2977, dopo che una sanguinosa guerra intergalattica li ha esiliati dalla Terra per diversi anni, gli esseri umani ripongono ogni loro fiducia in capitan Harlock con l’auspicio di riappropriarsi del loro pianeta finito nelle mani della corrotta coalizione Gaia. Capitan Harlock e i membri dell’equipaggio dell’incrociatore Arcadia sperano di scoprire i segreti che la coalizione ha tenuto nascosti. La coalizione, invece, desidera uccidere Harlock e a tale scopo Ezra, nuovo leader delle milizie di Gaia, invita il fratello Logan ad infiltrarsi nell’Arcadia.

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