Ravioli integrali al pomodoro

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Ravioli integrali al pomodoro

Ravioli integrali al pomodoro sono un delizioso primo piatto di pasta fresca ripieni di ricotta e conditi con un gustoso sugo di pomodoro e basilico. Sono perfetti da preparare la domenica per un pranzo in famiglia.

Ravioli integrali al pomodoro

Ravioli integrali al pomodoro
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 300 g di farina integrale
  • 200 g di farina di semola
  • 5 uova
  • Per il ripieno:
  • 1 ricotta (circa 300 g)
  • 100 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
  • Per il condimento:
  • 650 ml di passata di pomodoro
  • 1/2 cipolla
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale q.b.
  • basilico

Procedimento

  1. Preparate ravioli integrali fatti in casa (leggi qui per procedimento))
  2. Ravioli integrali fatti in casa

  3. Tritate finemente la cipolla. Soffriggetela nell’olio per un paio di minuti. Aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per circa 30 minuti. Regolate di sale.
  4. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata. Quando verranno a galla, prendeteli con una schiumarola e metteteli nella pentola con il sugo di pomodoro. Saltateli.
  5. Impiattate e servite Ravioli integrali al pomodoro.

Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

The Lincoln Lawyer (2011)

The Lincoln Lawyer è un film drammatico del 2011, diretto da Brad Furman, con Matthew McConaughey e Marisa Tomei.

The Lincoln Lawyer - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: USA 2011
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 113 min
regia Regia: Brad Furman
sceneggiatura Sceneggiatura: John Romano
attori Attori: Matthew McConaughey, Marisa Tomei, Ryan Phillippe, John Leguizamo, William H. Macy, Margarita Levieva, Katherine Moennig, Michaela Conlin

L’avvocato Mick Haller viene contattato per difendere un giovane miliardario di Beverly Hills accusato di stupro e tentato omicidio nei confronti di una prostituta. Louis dichiara sin da subito la propria innocenza ma toccherà a Mick, con l’aiuto dell’investigatore privato Frank Levin, far luce su quanto realmente accaduto, mettendo a repentaglio anche la propria vita…

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