Risotto al pomodoro e mozzarella – Ricetta facile e veloce

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Risotto al pomodoro e mozzarella

Risotto al pomodoro e mozzarella un primo piatto semplice e ricco di sapore, perfetto per pranzo o cena.

Ingredienti


Dosi per 4 persone Preparazione: 5 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

  • 350 g di riso
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 200 g di mozzarella
  • grana grattugiato
  • 1 noce di burro
  • 1/2 cipolla bianca
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 l di brodo vegetale

COME PREPARARE: RISOTTO AL POMODORO E MOZZARELLA

  1. Affettate la cipolla e fate rosolate con olio in una casseruola.
  2. Aggiungete il riso e fatelo tostare.
  3. Aggiungete poco alla volta il brodo e la passata di pomodoro, ogni volta che viene assorbito, sino a fine cottura del riso. Mescolate di tanto in tanto.
  4. A fine cottura aggiungete la mozzarella e mantecate con una noce di burro e grana grattugiato.
  5. Servite il Risotto al pomodoro e mozzarella.

Risotto al pomodoro e mozzarella
 
Risotto al pomodoro e mozzarella
 
Risotto al pomodoro e mozzarella

Propongo per questa ricetta, American Beauty, un film drammatico del 1999 scritto da Alan Ball e diretto da Sam Mendes, con Kevin Spacey e Annette Bening.

Scheda film

imagesNazione e anno: USA, 1999
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 121 min
regia Regia: Sam Mendes
sceneggiatura Sceneggiatura: Alan Ball
attori Attori: Kevin Spacey, Annette Bening, Thora Birch, Wes Bentley, Chris Cooper, Mena Suvari

Lester e Carolyn appaion dall’esterno come una coppia perfetta. In realtà Lester è un uomo insoddisfatto della sua vita familiare e professionale, che sta cadendo in una profonda disperazione. Improvvisamente conosce Angela, un’amica di sua figlia e se ne infatua. Nel frattempo Jane, sua figlia, ha conosciuto il timido e misterioso vicino di casa, che vive oppresso da una figura paterna ossessiva…

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