Spezzatino con pomodoro piselli e carote è un secondo piatto di carne molto saporito. Facile da preparare, ottimo servito con polenta o riso.


Spezzatino con pomodoro piselli e carote
 




 

Spezzatino con pomodoro piselli e carote

Spezzatino con pomodoro piselli e carote
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 60 min Difficoltà: Facile

  • 600 g di bocconcini di vitello
  • 2 carote
  • 1 cipolla bianca
  • 1 costa di sedano
  • 250 g di piselli
  • sale
  • 4 pomodori maturi
  • olio extravergine di oliva
  • 2 bicchieri di brodo vegetale

Procedimento

  1. Pulite la cipolla e la costa di sedano. Tritateli sottilmente.
  2. In un tegame rosolate la cipolla e sedano con un filo d’olio. Lasciate soffriggere a fiamma bassa.
  3. Unite la carne e fate rosolare da entrambi i lati.
  4. Aggiungendo i pomodori a pezzettini.
  5. Coprite con il brodo caldo, regolate di sale e lasciate cuocere per 40 minuti a fiamma bassa, versando se occorre qualche cucchiaio di acqua.
  6. Unite alla carne i piselli e le carote tagliate a rondelle e portate a termine la cottura.
  7. Servite lo Spezzatino con pomodoro piselli e carote con riso o polenta.

LEGGI ANCHE:

Spezzatino di vitello con verdure

 
 
 




 
 

Propongo per questa ricetta, The Judge, un film drammatico del 2014, diretto da David Dobkin, con Robert Downey Jr. e Robert Duvall.

 

the judge - locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: USA 2014
genereGenere: Drammatico
durata Durata: 141 min
regia Regia: David Dobkin
sceneggiatura Sceneggiatura: Nick Schenk, David Seidler, Bill Dubuque
attori Attori: Robert Downey Jr., Robert Duvall, Leighton Meester, Billy Bob Thornton, David Krumholtz, Vera Farmiga, Melissa Leo, Vincent D’Onofrio,

Hank Palmer è un avvocato difensore di criminali. Quando torna nella piccola città d’origine per i funerali della madre, ad attenderlo trova il padre Joseph, stimato e onesto giudice, e i suoi due fratelli. Il rapporto con il padre è freddo e conflittuale, ma quando l’uomo viene accusato di omicidio, Hank decide di restare e aiutarlo difendendolo in tribunale. Il crimine di cui è accusato riguarda un omicida che lui stesso aveva condannato vent’anni prima. Il giudice non ricorda nulla e Hank è l’unico che crede nella sua innocenza.

Inserisci la tua email per ricevere l'ebook gratuito Le ricette di Gustacinema e ricevere gli aggiornamenti con tutte le nuove ricette!

ebook gratuito ricette


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *