Torta sette vasetti al pistacchio

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torta sette vasetti al pistacchio

Torta sette vasetti al pistacchio, è un dolce semplice e veloce da preparare. Non serve la bilancia per misurare gli ingredienti: l’unità di misura è il vasetto dello yogurt.

I vasetti per l’impasto in tutto sono 7, a cui si aggiungono le uova. La torta 7 vasetti è ottima per la colazione o merenda. Un dolce soffice e morbido che può essere personalizzato e ottenere molteplici varianti come questa al pistacchio oppure con cioccolato, limone, ecc.. Vi servirà solo un vasetto di yogurt per iniziare e in soli 15 minuti la torta sarà pronta per essere cotta in forno.

Torta sette vasetti al pistacchio

torta sette vasetti al pistacchio
Dosi per 6-8 persone Preparazione: 20 min Tempo di cottura: 40 min Difficoltà: Facile

  • 1 vasetto yogurt (125 g)
  • 2 vasetti scarsi di zucchero
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto scarso di olio di semi
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 vasetto di crema di pistacchio spalmabile
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero.
  2. Aggiungete all’impasto lo yogurt e l’olio di semi. Continuate ad impastare gli ingredienti.
  3. Unite la farina, il lievito e la fecola setacciate. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
  4. Montate gli albumi con un pizzico di sale con uno sbattitore elettrico.
  5. Incorporate all’impasto un pò per volta con delicatezza, mescolando dall’alto verso il basso.
  6. Versate il composto in una tortiera da 24 cm ed infornate in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
  7. Una volta cotta, sformate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
  8. Quando la torta 7 vasetti sarà fredda, dividetela in tre dischi.
  9. Prendete un piatto da portata e ponetevi sopra il primo disco spalmate la crema di pistacchio. Poggiatevi sopra il secondo disco e spalmate la crema di pistacchio. Poggiate il terzo disco, spolverate con lo zucchero a velo.

Torta 7 vasetti al pistacchio

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10 commenti

  1. Ho provato a farla ed è veramente ottima! e poi è versatile, si può abbinare la farcia a seconda dello yogurt.. super approvata, una ricetta= infinite possibilità 🙂

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