Torta alle fragole è un dolce molto gustoso e soffice preparato con le fragole fresche che affondano leggermente nell’impasto.

torta alle fragole

Ingredienti

Dosi per 6-8 persone Preparazione: 20 min Tempo di cottura: 45 min Pronto in: 1h 05m




  • 200 g di farina
  • 2 uova medie
  • 80 g di burro
  • 1 bicchiere di latte con qualche goccia di limone
  • ½ bustina di lievito
  • 150 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 vaschetta di fragole
  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. In una ciotola montate il burro con lo zucchero fino ad avere una crema.
  2. In un’altra ciotola setacciate la farina e il lievito, tenete da parte.
  3. Unite alla crema al burro le uova, il latte e la vanillina e mescolate.
  4. Infine aggiungete all’impasto appena ottenuto la farina setacciata e un pizzico di sale e mescolate fino a ottenere una crema.
  5. Adagiate le fragole sulla superficie di uno stampo precedentemente imburrato. Cospargete le fragole con un cucchiaio di zucchero a velo. Versate il composto e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 45-50 minuti.ricetta torta fragole
  6. Prima di togliere dal forno fate la prova stecchino.
  7. Fate raffreddare e servite con zucchero a velo.

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15 comments on “Torta soffice alle fragole”

  1. Che bontà la tua torta! ho giusto una vaschetta di fragole in frigo, che grida giustizia! Sarà felice di essere impiegata per ripetere la tua ricetta. Grazie!

  2. la frutta fresca aggiunta all’impasto da quel tocco in più, è proprio vero! le fragole sono le mie preferite, le metterei ovunque! inizierò provando la tua ricetta

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