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Torta alle fragole è un dolce molto gustoso e soffice preparato con le fragole fresche che affondano leggermente nell’impasto.

torta alle fragole

Ingredienti

Dosi per 6-8 persone Preparazione: 20 min Tempo di cottura: 45 min Pronto in: 1h 05m




  • 200 g di farina
  • 2 uova medie
  • 80 g di burro
  • 1 bicchiere di latte con qualche goccia di limone
  • ½ bustina di lievito
  • 150 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 vaschetta di fragole
  • Zucchero a velo

Preparazione

  1. In una ciotola montate il burro con lo zucchero fino ad avere una crema.
  2. In un’altra ciotola setacciate la farina e il lievito, tenete da parte.
  3. Unite alla crema al burro le uova, il latte e la vanillina e mescolate.
  4. Infine aggiungete all’impasto appena ottenuto la farina setacciata e un pizzico di sale e mescolate fino a ottenere una crema.
  5. Adagiate le fragole sulla superficie di uno stampo precedentemente imburrato. Cospargete le fragole con un cucchiaio di zucchero a velo. Versate il composto e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 45-50 minuti.ricetta torta fragole
  6. Prima di togliere dal forno fate la prova stecchino.
  7. Fate raffreddare e servite con zucchero a velo.
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15 Commenti on Torta soffice alle fragole

  1. Annamaria Iacono
    2 maggio 2016 at 12:49 (1 anno ago)

    Che bontà la tua torta! ho giusto una vaschetta di fragole in frigo, che grida giustizia! Sarà felice di essere impiegata per ripetere la tua ricetta. Grazie!

    Rispondi
  2. maddj
    2 maggio 2016 at 17:04 (1 anno ago)

    Deliziosa <3

    Rispondi
  3. marilù
    3 maggio 2016 at 1:50 (1 anno ago)

    Sembra davvero semplice farla! La proverò presto :* Grazie mille per la ricetta

    Rispondi
  4. Mari
    3 maggio 2016 at 7:13 (1 anno ago)

    ma che bella torta! Ho giusto delle fragole in frigo e il dolce per la colazione di domani che manca..oggi la provo!

    Rispondi
  5. sandra
    3 maggio 2016 at 8:00 (1 anno ago)

    Veramente bella la tua ricetta, semplice ma golosa, la proverò sicuramente!!

    Rispondi
  6. I Sapori di Ethra
    3 maggio 2016 at 8:56 (1 anno ago)

    Buonissima… adesso è l’ideale freschissima.. grazie per la ricetta

    Rispondi
  7. ivana
    3 maggio 2016 at 10:22 (1 anno ago)

    Una delle torte che preferisco..:)

    Rispondi
  8. Elisabetta
    3 maggio 2016 at 12:38 (1 anno ago)

    la frutta fresca aggiunta all’impasto da quel tocco in più, è proprio vero! le fragole sono le mie preferite, le metterei ovunque! inizierò provando la tua ricetta

    Rispondi
  9. frittomistoblog
    3 maggio 2016 at 13:06 (1 anno ago)

    adoro le fragole ed i dolci fatti con loro: proverò questo tuo invitante dolce!

    Rispondi
  10. vittoria alimenti
    3 maggio 2016 at 16:14 (1 anno ago)

    Questa torta è proprio sfiziosa ,sicuramente le fragole le donano profumo e tanto gusto !!

    Rispondi
  11. gaianna
    3 maggio 2016 at 19:03 (1 anno ago)

    che dire le fragole le mangio in qualsiasi modo! questo lo proverò!!!

    Rispondi
  12. Mara
    6 marzo 2017 at 23:18 (3 mesi ago)

    Mi è venuta voglia però non avendo le fragole ho messo le pesche sciroppate….. Adesso è in forno….. Chissà! Grazie mille

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    • Gusta cinema
      7 marzo 2017 at 16:59 (3 mesi ago)

      Fammi sapere come è venuta con le pesche, cosi la provo anche io 🙂

      Rispondi
      • Mara
        7 marzo 2017 at 19:25 (3 mesi ago)

        Torta buonissima anche con le pesche…….. Perfetta molto delicata

        Rispondi

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