Torta soffice ricotta e pere, è un dolce morbido e facile da realizzare. Perfetto per una colazione o merenda sana e gustosa.


Torta soffice ricotta e pere
 




 

Torta soffice ricotta e pere

Torta soffice ricotta e pere
Dosi per stampo da 24 cm Preparazione: 25 min Tempo di cottura: 45 min Difficoltà: Facile

  • 250 g di farina (io tipo 2)
  • 250 g di ricotta
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone
  • pizzico di sale
  • 3 pere
  • zucchero a velo

Procedimento

  1. Sbucciate e tagliate le pere mettetele in un piatto, con succo di limone e un cucchiaio di zucchero di canna.
  2. In una ciotola mettete le uova e lo zucchero. Montate con frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
  3. Aggiungete la ricotta, un cucchiaio alla volta. Montate facendo incorporare bene.
  4. Aggiungete la farina setacciata con lievito e un pizzico di sale, alternandola con il latte.
  5. Infine aggiungete la scorza grattugiata di un limone. Amalgamate bene il tutto.
  6. Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm e versate il composto e adagiate a raggiera le fettine di pere.
  7. Infornate a 180°C per 40-45 min (fate prova stecchino prima di sfornare).
  8. Sformate e servite la Torta soffice ricotta e pere spolverizzata con lo zucchero a velo.

Torta soffice ricotta e pere

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Propongo per questa ricetta, I passi dell’amore, un film sentimentale del 2002, diretto da Adam Shankman, con Shane West e Mandy Moore.

 

i passi dell'amore

Scheda film
imagesNazione e anno: USA, 2002
genereGenere: Sentimentale
durata Durata: 101 min
regia Regia: Adam Shankman
sceneggiatura Sceneggiatura: Karen Janszen
attori Attori: Shane West, Mandy Moore, Al Thompson (II), Peter Coyote, Clayne Crawford, Paz de la Huerta, Matt Lutz, Charles E. Bailey

Beaufort: Landon Carter è molto popolare al liceo, passa il tempo con i suoi amici prendendo in giro i più deboli e facendo scherzi terribili, mentre Jamie Sullivan, la figlia del pastore locale, si occupa di volontariato e non ha molti amici, anche se partecipa alle attività di gruppo della scuola. I due non avrebbero nessun motivo di frequentarsi se non fosse che Landon, messo in punizione dal preside della scuola, è costretto a partecipare ai programmi di recupero e ad una rappresentazione teatrale scolastica. A mano a mano che scorrono i giorni Landon e Jamie imparano a conoscersi e iniziano a frequentarsi sempre più spesso…

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