Torta soffice ricotta e pere, è un dolce morbido e facile da realizzare. Perfetto per una colazione o merenda sana e gustosa.
Torta soffice ricotta e pere
Dosi per stampo da 24 cm Preparazione: 25 min Tempo di cottura: 45 min Difficoltà: Facile
- 250 g di farina (io tipo 2)
- 250 g di ricotta
- 100 g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone
- pizzico di sale
- 3 pere
- zucchero a velo
Come si prepara la Torta soffice ricotta e pere
- Sbucciate e tagliate le pere mettetele in un piatto, con succo di limone e un cucchiaio di zucchero di canna.
- In una ciotola mettete le uova e lo zucchero. Montate con frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungete la ricotta, un cucchiaio alla volta. Montate facendo incorporare bene.
- Aggiungete la farina setacciata con lievito e un pizzico di sale, alternandola con il latte.
- Infine aggiungete la scorza grattugiata di un limone. Amalgamate bene il tutto.
- Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm e versate il composto e adagiate a raggiera le fettine di pere.
- Infornate a 180°C per 40-45 min (fate prova stecchino prima di sfornare).
- Sformate e servite la Torta soffice ricotta e pere spolverizzata con lo zucchero a velo.
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Propongo per questa ricetta, I passi dell’amore, un film sentimentale del 2002, diretto da Adam Shankman, con Shane West e Mandy Moore.
Scheda film
Nazione e anno: USA, 2002
Genere: Sentimentale
Durata: 101 min
Regia: Adam Shankman
Sceneggiatura: Karen Janszen
Attori: Shane West, Mandy Moore, Al Thompson (II), Peter Coyote, Clayne Crawford, Paz de la Huerta, Matt Lutz, Charles E. Bailey
Beaufort: Landon Carter è molto popolare al liceo, passa il tempo con i suoi amici prendendo in giro i più deboli e facendo scherzi terribili, mentre Jamie Sullivan, la figlia del pastore locale, si occupa di volontariato e non ha molti amici, anche se partecipa alle attività di gruppo della scuola. I due non avrebbero nessun motivo di frequentarsi se non fosse che Landon, messo in punizione dal preside della scuola, è costretto a partecipare ai programmi di recupero e ad una rappresentazione teatrale scolastica. A mano a mano che scorrono i giorni Landon e Jamie imparano a conoscersi e iniziano a frequentarsi sempre più spesso…
