Biscotti al burro di arachidi sono dei gustosissimi biscotti americani. Facili e e veloci da realizzare. Perfetti inzuppati nel latte a colazione o a merenda.
Biscotti al burro di arachidi
Dosi per per circa 40 biscotti Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15-18 min Difficoltà: Facile
Ingredienti
- 220 g di farina 00
- 110 g di burro
- 110 g di burro di arachidi
- 1 uovo
- 70 g di zucchero semolato
- 70 g di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Procedimento
- In una ciotola mescolate i due tipi di zucchero con il sale e montateli con l’aiuto di fruste elettriche insieme al burro di arachidi e al burro morbido a pezzetti fino a ottenere una crema soffice e spumosa.
- Aggiungete l’uovo. Continuate a montare con le fruste elettriche amalgamando perfettamente l’uovo.
- Setacciate farina con bicarbonato e aggiungete alla crema di burro di arachidi. Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un composto compatto.
- Formate una palla e avvolgete in una pellicola e appiattite. Fate riposare l’impasto in frigo per 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo staccate dall’impasto delle palline del peso di circa 15g ognuna e man mano ponetele in una teglia ricoperta da carta forno.
- Appiattite ogni pallina con due dita e schiacciate la superficie con una forchetta prima in un verso e poi nell’altro.
- Cuocete in forno ben caldo a 180°C per 15-18 min.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
- I biscotti al burro di arachidi sono pronti per essere gustati a colazione o merenda.
Per questa ricetta ringrazio Tavolartegusto
Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?
Vi presento Joe Black (1998)
Vi presento Joe Black è un film fantasy, sentimentale del 1998, diretto da Martin Brest, con Brad Pitt, Claire Forlani e Anthony Hopkins.
Foto dal web
Scheda film
Nazione e anno: USA 1998
Genere: Fantasy, sentimentale
Durata: 180 min
Regia: Martin Brest
Sceneggiatura: Walter Ferris, Ron Osborn, Jeff Reno, Kevin Wade, Bo Goldman, Maxwell Anderson, Gladys Lehman
Attori: Brad Pitt, Claire Forlani, Anthony Hopkins, Marcia Gay Harden, Jeffrey Tambor, Jake Weber, David S. Howard, Richard Clarke, Marylouise Burke, Diane Kagan
Bill Parrish ha tutto quello che un uomo può desiderare dalla vita: successo, salute, potere e una bellissima figlia. Il giorno del suosessantacinquesimo compleanno riceve la visita di uno straniero, Joe Black, che gli rivela di essere la morte. Incuriosita dal concetto di amore e dai discorsi di Bill su tali emozioni, infatti, essa vuole comprendere la potenza di questo sentimento, per poi mettere fine alla vita dell’uomo e portalo con sé nell’aldilà. La Morte, sotto le sembianze di Joe Black viene presentata alla famiglia e Susan (Claire Forlani), secondogenita di casa Parrish, rimane molto ammaliata dal nuovo arrivato. In realtà, Susan e il vero Joe Black si erano già conosciuti…
