Frittatine al forno con zucchine e ricotta un antipasto o secondo piatto sfizioso, facile e veloce da preparare. Una ricetta gustosa e leggera grazie alla cottura al forno.
Frittatine al forno con zucchine e ricotta
Dosi per 4 persone Preparazione: 10 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile
- 6 uova
- 2 zucchine medie grattugiate
- 1 cipollotto a rondelle
- 3 cucchiai di parmigiano
- 250 g di ricotta
- menta fresca
- sale
- pepe
Procedimento
- In una ciotola mescolate con una frusta le uova sbattute insieme al parmigiano grattugiato e la ricotta. Dovrete ottenere un composto omogeneo.
- Regolate di sale, pepe e unite la menta.
- Distribuite le zucchine grattugiate e il cipollotto all’interno di uno stampo da 6 muffin, leggermente oleato o imburrato, e coprite con il composto di uova precedentemente preparato.
- Cuocete in forno a 160°C per 20 minuti o fino a doratura.
- Sfornate e servite le Frittatine al forno con zucchine e ricotta
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Propongo per questa ricetta, Colpo di fulmine – Il mago della truffa, una commedia del 2009, diretto da Glenn Ficarra e John Requa, con Jim Carrey e Ewan McGregor.
Scheda film
Nazione e anno: USA, 2009
Genere: Commedia
Durata: 90 min
Regia: Glenn Ficarra, John Requa
Attori: Jim Carrey, Ewan McGregor, Leslie Mann, Rodrigo Santoro, Dameon Clarke, Jessica Heap, Marc Macaulay, David Jensen, Antoni Corone, Louis Herthum, J.D. Evermore, Griff Furst
Steven Russell conduce una vita piuttosto ordinaria: è un agente di polizia, suona l’organo nella chiesa del paese, è felicemente sposato con Debbie. Fino a quando un grave incidente d’auto non gli fa aprire gli occhi…
