Pasta al pesto di zucchine con pomodorini un primo piatto genuino e delizioso. Un piatto cremoso e fresco che conquista proprio tutti.
Pasta al pesto di zucchine con pomodorini
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 10 min Difficoltà: Facile
- 400 g di pasta
- 1 zucchina grande
- 125 g di olio extravergine di oliva
- 12 foglie di menta
- formaggio grattugiato
- 25 g di pinoli
- 100 g di pomodorini
Procedimento
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- Per preparare il pesto di zucchine leggi QUI
- Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando giunge a bollore calate la pasta.
- Scolate la pasta e tenete un paio di mestoli di acqua di cottura da parte.
- Mettete la pasta in una padella con il pesto di zucchine e pomodorini, spadellatela per amalgamarla al condimento. Se risultasse troppo asciutta unite un po’ di acqua di cottura che avete messo da parte.
- Impiattate e servite la Pasta al pesto di zucchine con pomodorini
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Propongo per questa ricetta, The Burning Plain, un film drammatico del 2008, diretto da Guillermo Arriaga, con Charlize Theron e Kim Basinger.
Scheda film
Nazione e anno: USA, 2008
Genere: Drammatico
Durata: 147 min
Regia: Guillermo Arriaga
Sceneggiatura: Guillermo Arriaga
Attori: Charlize Theron, Kim Basinger, Jennifer Lawrence, José María Yazpik, Joaquim de Almeida
Mariana è una ragazza di 16 anni che ha intrecciato una relazione con Santiago, dopo che un rogo si è portato via il padre di lui e la madre di lei; Sylvia è una donna che vive a Portland e che combatte con una colpa commessa in passato; Gina e Nick sono una coppia di amanti clandestini, mentre Maria è una bambina messicana che cerca di aiutare i genitori a trovare il perdono. Solo apparentemente le loro storie sembrano scollegate.
