Pasta fredda melanzane e peperoni un delizioso primo piatto vegetariano. Un piatto colorato, leggero e facile da preparare.
Pasta fredda melanzane e peperoni
Dosi per 3 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile
- 250 g di farfalle
- 2 melanzane
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 spicchio di aglio
- sale
- olio extravergine di oliva
Procedimento
- Lavate, asciugate e tagliate le verdure a dadini.
- In una padella rosolate lo spicchio di aglio con l’olio. Appena sarà dorato, toglietelo, aggiungete le melanzane e i peperoni a dadini. Salate e cuocete per 15 minuti circa.
- Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente, passatela sotto l’acqua fredda e scolate di nuovo.
- Alla pasta unite le verdure. Condite con un filo di olio. Mescolate bene.
- La pasta fredda melanzane e peperoni è pronta per essere gustata.
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Propongo per questa ricetta, Lo Chiamavano Jeeg Robot, un film del 2016 diretto da Gabriele Mainetti, con Claudio Santamaria, Luca Marinelli e Ilenia Pastorelli.
Scheda film
Nazione e anno: IT, 2015
Genere: Azione, Drammatico
Durata: 112 min
Regia: Gabriele Mainetti
Sceneggiatura: Nicola Guaglianone, Menotti
Attori: Claudio Santamaria, Luca Marinelli, Ilenia Pastorelli, Francesco Formichetti, Salvatore Esposito, Antonia Truppo, Stefano Ambrogi, Maurizio Tesei, Gianluca Di Gennaro, Daniele Trombetti
Enzo entra in contatto con una sostanza radioattiva. A causa di un incidente scopre di avere un forza sovraumana. Ombroso, introverso e chiuso in se stesso, accoglie il dono dei nuovi poteri come una benedizione per la sua carriera di delinquente. Tutto cambia quando incontra Alessia, convinta che lui sia l’eroe del famoso cartone animato giapponese Jeeg Robot d’acciaio.
