Pollo in salsa verde alla menta e limone è un secondo piatto leggero e gustoso. Ottimo servito con un contorno di verdure.


pollo in salsa verde alla menta e limone
 




 

pollo in salsa verde alla menta e limone

pollo in salsa verde alla menta e limone
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile

  • Per il pollo:
  • 600 g di petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 5 g pepe nero in grani
  • 1 carota
  • 2 foglie di alloro
  • sale
  • Per la salsa verde:
  • 40-45 foglie di menta fresca
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • succo di un limone
  • sale
  • 1 spicchio di aglio

Procedimento

  1. Sbucciate la cipolla e pelate e tagliate in due una carota.
  2. Mettetele in una casseruola con abbondante acqua e aggiungete le foglie di alloro e i grani di pepe. Salate e portate a ebollizione. Abbassate il fuoco e mettete i petti di pollo a lessare per circa 10-15 minuti a seconda dello spessore della carne.
  3. Preparate la salsa verde alla menta e limone (Per il procedimento leggi QUI)
  4. salsa verde alla menta

  5. Scolate i petti di pollo e fate intiepidire e tagliateli a listarelle.
  6. Conditeli con la salsa verde alla menta e limone.
  7. Servite il Pollo in salsa verde alla menta e limone con un contorno di verdure.

pollo in salsa verde alla menta e limone

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Involtini di pollo ripieni

 
 
 




 
 

Propongo per questa ricetta, Il segreto dei suoi occhi, un film drammatico del 2009, diretto da Juan José Campanella, con Ricardo Darín e Soledad Villamil.

 

segreto dei suoi occhi - locandina
Scheda film
imagesNazione e anno: ARG, SPA 2009
genereGenere: Drammatico, Thriller
durata Durata: 129 min
regia Regia: Juan José Campanella
sceneggiatura Sceneggiatura: Juan José Campanella, Eduardo Sacheri
attori Attori: Ricardo Darín, Soledad Villamil, Pablo Rago, Javier Godino, Guillermo Francella, José Luis Gioia, Carla Quevedo, Rudy Romano
 

Benjamín Esposito è ossessionato da un caso giudiziario di una donna violentata e uccisa a, lasciando un marito devastato e inconsolabile a covare vendetta e un assassino in libertà. 25 anni dopo, pensionato, Benjamín decide di colmare questo vuoto ritornando sulle tracce del caso…

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