Risotto al limone e rosmarino

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Risotto al limone e rosmarino

Risotto al limone e rosmarino è un primo piatto delizioso e profumato. Una ricetta sana e facile da realizzare. Perfetto per un pranzo o cena originale, diversa dal solito.

Risotto al limone e rosmarino

Risotto al limone e rosmarino
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 20 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 350 g di riso (adatto per risotti)
  • 2 limoni non trattati
  • rosmarino
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio extravergine di oliva
  • brodo vegetale q.b.

Procedimento

  1. Per il brodo vegetale versate un litro di acqua in una casseruola e aggiugete Dado vegetale fatto in casa e portate ad ebollizione.
  2. Tritate finemente la cipolla. Lavate e grattugiate la buccia dei due limoni e spremete il succo.
  3. Rosolate la cipolla in una padella dal fondo spesso con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
  4. Aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti, poi sfumate con il vino bianco. Quando sarà evaporato l’alcol, aggiungete il succo di limone e lasciate evaporare nuovamente. Ricoprite il riso con un paio di mestoli di brodo caldo.
  5. Continuate la cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. Mescolando di tanto in tanto.
  6. Tritate finemente le foglie di rosmarino.
  7. A fine cottura aggiungete il rosmarino e la buccia di limone grattugiata.
  8. Il risotto al limone e rosmarino è pronto per essere servito.

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La spia – A Most Wanted Man (2014)

La Spia – A Most Wanted Man è un film thriller del 2014, diretto da Anton Corbijn, interpretato da Rachel McAdams e Philip Seymour Hoffman.

La Spia - locandina

Foto dal web

Scheda film

imagesNazione e anno: USA, GE, UK 2014
genereGenere: Thriller
durata Durata: 122 min
regia Regia: Anton Corbijn
sceneggiatura Sceneggiatura: Andrew Bovell
attoriAttori: Rachel McAdams, Philip Seymour Hoffman, Robin Wright, Willem Dafoe, Daniel Brühl, Nina Hoss, Martin Wuttke

Issa immigrato clandestino metà ceceno e metà russo, dopo essere stato torturato quasi a morte, arriva in Germania per rintracciare il ricco banchiere Tommy Brue e dare così una svolta al suo destino sfortunato. Pur non conoscendo Brue, Issa è in possesso di una parola d’ordine di cui il banchiere conosce il significato. Giunto ad Amburgo, conosce Mulik, un giovane musulmano di seconda generazione che vive sulla propria pelle i pregiudizi post attacco alle Torri Gemelle e che lo accoglie in casa…

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