Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure è un antipasto sfizioso e facile da preparare. Potete prepararlo anche in anticipo, farcirlo e riporlo in frigorifero a insaporire fino al momento di servirlo.


Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure
 

Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure

Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure
Dosi per teglia 22×32 cm Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min Difficoltà: Facile

  • 8 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • 50 g di parmigiano
  • sale e pepe
  • basilico
  • Per il ripieno
  • 500 g di spinaci o cicoria
  • 160 g formaggio spalmabile

Procedimento

  1. Pulite e lavate bene gli spinaci o la cicoria sotto l’acqua corrente e dopodiché lessateli, in acqua leggermente salata, per circa 5 minuti finché diventano teneri. Scolateli e lasciateli raffreddare.
  2. In una ciotola mettete le uova con latte, parmigiano, sale, pepe ed un trito di basilico. Montate con una frusta a mano fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  3.  




     
     

  4. Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno ed infornate la frittata a 180° e cuocete per 15 minuti circa fino a che il composto si sarà gonfiato leggermente e adddensato.
  5. Capovolgete la frittata su un piano ricoperto di carta forno. Fate raffreddare per 10 minuti.
  6. Spalmate con il formaggio e ricoprite con la verdura.
  7. Arrotolate aiutandovi con la carta forno. Poi avvolgete il rotolo di frittata nella carta alluminio, e mettete in frigo a rassodare per 1 ora. Riprendete il rotolo e tagliatelo a fette di circa 2 dita di spessore. Servite il Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure.

Rotolo di frittata al forno ripieno di formaggio e verdure
 

Propongo per questa ricetta, Casino Jack, un film del 2010, diretto da George Hickenlooper, con Kevin Spacey e Kelly Preston.

 

casino jack - locandina

Scheda film
imagesNazione e anno: CAN 2010
genereGenere: Thriller, Drammatico
regia Regia: George Hickenlooper
sceneggiatura Sceneggiatura: Norman Snider
attori Attori: Kevin Spacey, Kelly Preston, Barry Pepper, Rachelle Lefevre, Jon Lovitz, Eric Schweig, Christian Campbell, Maury Chaykin, Spencer Garrett, Ruth Marshall, Jason Weinberg, Matt Gordon, Joe Pingue

La vita di Jack Abramoff, super lobbista di Washington, dai primi anni come membro esaltato della macchina politica GOP alla caduta finale in disgrazia, come paria imprigionato, a conferma del detto che la verità è davvero più strana della finzione. Una storia di intrighi internazionali con casinò indiani, spie russe che sfruttano la manodopera cinese, e un uccisione in stile mafioso a Miami…

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