Spezzatino di vitello alla birra con patate

Spezzatino di vitello alla birra con patate è un secondo piatto gustoso, che si prepara con pochi ingredienti. Un piatto semplice e facile da preparare. Ideale per un pranzo o una cena saporita e appetitosa.

Un piatto dal gusto deciso e morbido, la cottura lenta, regalerà un risultato che conquisterà gli amanti della carne e (ovviamente) della birra!

Spezzatino di vitello alla birra con patate

Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 90 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

• 600 g di bocconcini di vitello
• 1 carota
• 500 g di patate
• 1 cipolla
• 33 cl di birra chiara
• 1 rametto di rosmarino
• sale q.b.
• olio extravergine di oliva

Procedimento

1. Pulite la cipolla e la carote. Tagliate sottilmente.
2. In un tegame rosolate la cipolla e la carota con un filo d’olio. Lasciate soffriggere a fiamma bassa.
3. Unite la carne e fate rosolare da entrambi i lati. Regolate di sale.
4. Unite la birra fino a coprire completamente la carne e fate cuocere per 1 ora circa con un coperchio.
5. Trascorso il tempo, controllate la cottura della carne deve essere tenera. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il rosmarino. Regolate di sale. Cuocete per altri 30 minuti o fino a quando le patate saranno cotte. Spegnete il fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.
6. Il vostro Spezzatino di vitello alla birra con patate è pronto per essere servito.

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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

The giver – Il mondo di Jonas (2014)

The Giver – Il mondo di Jonas è un film di fantascienza del 2014, diretto da Phillip Noyce, intepretato da Brenton Thwaites e Odeya Rush.

Scheda film

Nazione e anno: USA 2014
Genere: Fantascienza
Durata: 97 min
Regia: Phillip Noyce
Sceneggiatura: Michael Mitnick
Attori: Brenton Thwaites, Odeya Rush, Meryl Streep, Jeff Bridges, Alexander Skarsgård, Taylor Swift, Katie Holmes, Cameron Monaghan, Emma Tremblay

In un distopico mondo perfetto, in cui non ci sono sofferenze e tutti sembrano felici, Jonas ha il compito di ricevere le Memorie dell’Umanità, avviandosi alla formazione a stretto contatto con un vecchio uomo chiamato “il Donatore”. Dal Donatore, Jonas viene a conoscenza del dolore, della tristezza, della guerra e dell’infelice verità del mondo “reale”. Di fronte alla consapevolezza della falsità dell’universo in cui vive, Jonas si ritrova a dover fare scelte difficili sulla sua vita e sul suo futuro.