Spezzatino di vitello alla birra con patate

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Spezzatino di vitello alla birra con patate è un secondo piatto gustoso, che si prepara con pochi ingredienti. Un piatto semplice e facile da preparare. Ideale per un pranzo o una cena saporita e appetitosa.

Un piatto dal gusto deciso e morbido, la cottura lenta, regalerà un risultato che conquisterà gli amanti della carne e (ovviamente) della birra!

Spezzatino di vitello alla birra con patate

Spezzatino di vitello alla birra con patate
Dosi per 4 persone Preparazione: 15 min Tempo di cottura: 90 min Difficoltà: Facile

Ingredienti

  • 600 g di bocconcini di vitello
  • 1 carota
  • 500 g di patate
  • 1 cipolla
  • 33 cl di birra chiara
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale q.b.
  • olio extravergine di oliva

Procedimento

  1. Pulite la cipolla e la carote. Tagliate sottilmente.
  2. In un tegame rosolate la cipolla e la carota con un filo d’olio. Lasciate soffriggere a fiamma bassa.
  3.  



     
     

  4. Unite la carne e fate rosolare da entrambi i lati. Regolate di sale.
  5. Unite la birra fino a coprire completamente la carne e fate cuocere per 1 ora circa con un coperchio.
  6. Trascorso il tempo, controllate la cottura della carne deve essere tenera. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il rosmarino. Regolate di sale. Cuocete per altri 30 minuti o fino a quando le patate saranno cotte. Spegnete il fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.
  7. Il vostro Spezzatino di vitello alla birra con patate è pronto per essere servito.

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Lo sapete io che film consiglierei abbinato a questo piatto?

The giver – Il mondo di Jonas (2014)

The Giver – Il mondo di Jonas è un film di fantascienza del 2014, diretto da Phillip Noyce, intepretato da Brenton Thwaites e Odeya Rush.

 

Scheda film

imagesNazione e anno: USA 2014
genereGenere: Fantascienza
durata Durata: 97 min
regia Regia: Phillip Noyce
sceneggiatura Sceneggiatura: Michael Mitnick
attori Attori: Brenton Thwaites, Odeya Rush, Meryl Streep, Jeff Bridges, Alexander Skarsgård, Taylor Swift, Katie Holmes, Cameron Monaghan, Emma Tremblay

In un distopico mondo perfetto, in cui non ci sono sofferenze e tutti sembrano felici, Jonas ha il compito di ricevere le Memorie dell’Umanità, avviandosi alla formazione a stretto contatto con un vecchio uomo chiamato “il Donatore”. Dal Donatore, Jonas viene a conoscenza del dolore, della tristezza, della guerra e dell’infelice verità del mondo “reale”. Di fronte alla consapevolezza della falsità dell’universo in cui vive, Jonas si ritrova a dover fare scelte difficili sulla sua vita e sul suo futuro.

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